Accessibility links

الشاي الأخضر والثوم يمنعان تلف الحمض النووي


قالت باحثة أميركية إن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الشاي والثوم تتحد بشكل طبيعي مع الحديد والنحاس في الجسم لمنع أي تلف قد يصيب الحمض النووي عند الإنسان.
وأوضحت الأخصائية في علم الكيمياء جوليا بيرماغيم من جامعة كلمنسون في جنوب كارولاينا أن الأمراض التي تصيب القلب والأوعية الدموية، وأخري مثل السرطان والزهايمر لها علاقة بالتلف الذي يصيب الحمض النووي.

وأضافت بيرماغيم أن تلك الأمراض لها علاقة بالتلف الذي يصيب الحمض النووي عندما يفرز الحديد والنحاس في الجسم مركبات أوكسجين تتلف الخلايا في الجسم.

وأشارت إلى أن الدراسة أثبتت أن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في بعض الأطعمة حتي لو كانت نسبتها منخفضة تتحد مع الحديد والنحاس بشكل طبيعي في الجسم من أجل منع تلف الحمض النووي.
ودعت بيرماغيم في الدراسة التي نوقشت خلال المؤتمر الأميركي الوطني السنوي الذي عقد مؤخرا في بوسطن إلي التوسع في هذه الأبحاث من أجل صنع أدوية تحتوي علي مواد مضادة للأكسدة من أجل مكافحة هذه الأمراض التي توهن الجسم.
XS
SM
MD
LG