Accessibility links

دراسة تحذر من الزبادي!


لبن زبادي

خلافا للمألوف، حذرت دراسة طبية حديثة من أن معظم أنواع الزبادي (اللبن الرائب)، تحتوي على كميات كبيرة من السكر خاصة الزبادي العضوي.

وتوصل باحثون من جامعة ليدز البريطانية إلى استنتاجهم هذا بعد تحليل 900 نوع من الزبادي جمعت من محلات تجارية في بريطانيا.

وبحسب الدراسة فإن تسعة في المئة فقط من تلك المجموعة صنفت على أنها منخفضة السكر، أي تحتوي على خمسة غرامات من السكر لكل مئة غرام، مقابل اثنين في المائة فقط لزبادي الأطفال.

فيما احتوى الزبادي العضوي على 13.1 غرام من السكر لكل 100 غرام مقابل 10.8 لزبادي الأطفال.

الزبادي اليوناني والطبيعي كانا من أقل أنواع الزبادي احتواء للسكر بمعدل خمسة غرامات لكل 100 غرام.

وقالت برناديت مور الأستاذة المشاركة في كلية علوم الأغذية والتغذية بجامعة ليدز والباحثة الرئيسية في الدراسة إن ما يثير القلق هو أن "كثيرا من الناس لا يدركون مقدار السكر الحر أو المضاف في الزبادي.. على الآباء أن يدركوا أن أنواع الزبادي مختلفة، وأن الألبان الطبيعية هي الأكثر صحة".

وتنصح خدمات الصحة البريطانية بألا يتناول البالغون أكثر من 30 غراما من السكر يوميا، فيما تشجع الآباء على عدم إعطاء الأطفال دون الرابعة أطعمة سكرية.

XS
SM
MD
LG