Accessibility links

خبراء: هذه مخاطر محليات الطعام


يعتقد البعض أن المحليات أقل ضررا من السكر

يفضل كثيرون استبدال تناول السكر بمواد أخرى تسمى "المحليات"، خاصة من يعانون من مرض السكر، للاعتقاد السائد لديهم أن ضررها أقل من مادة السكر.

لكن خبراء في الطب والتغذية شكلوا فريقا للبحث في آثار هذه المواد، أطلقوا تحذيرات من خطرها.

الفريق العلمي قدم خلاصة ما توصل إليه من أبحاث في مؤتمر أورلاندو السنوي مطلع هذا الشهر، ليبين أن المحليات التي يتم إضافتها للشاي أو القهوة مثلا، قد تسبب السمنة لمن يستخدمها بشكل متواصل.

اقرأ أيضا.. تجنبها.. 10 أخطاء شائعة في تخفيف الوزن

ويقول باستيان سيديل رئيس الكلية الملكية الأسترالية للطب العام إن "هذه المحليات قد تكون من الأسباب المباشرة المسؤولة عن ارتفاع نشاط الخلايا المسببة للسمنة"، حسب ما ذكرت صحيفة سيدني مورنينغ هيرالد الأسترالية.

الفريق العلمي حلل عينة من دهون منطقة البطن لأشخاص يداومون على استعمال المحليات الصناعية، وقارنها بعينات أخرى لأشخاص آخرين لا يتناولونها.

وأظهرت نتائج العينة الأولى أن المحليات أثرت في جيناتها المسؤولة عن إنتاج الدهون، وتبين وجود زيادة في مستوى "الجليكوز" في أجسامهم.

"الدراسة خلصت إلى أن المحليات ذات السعرات الحرارية المنخفضة تسهم في تشكيل الجليكوز في خلايا الجسم" يقول الدكتور سابياساشي سين أحد المشرفين على الدراسة.

وأضاف أنها تؤدي إلى ظهور الالتهابات في الجسم، وهذا يسبب كثيرا من الضرر للأشخاص المصابين بالسمنة.

المصدر: صحيفة سيدني مورنينغ هيرالد

XS
SM
MD
LG