Accessibility links

العالم يستهلك 95 طنا من الشوكولاتة كل ثانية


مبيعات الشوكولاتة تشهد ارتفاعا في الصين واليابان والهند ودول أخرى

مبيعات الشوكولاتة تشهد ارتفاعا في الصين واليابان والهند ودول أخرى

غزت الشوكولاتة كل العالم تقريبا منذ أن تم اكتشافها منذ قرون.

وتكتسب عولمة الشوكولاتة طابعا خاصا في اليابان، حيث تزداد المبيعات بنسبة 25 في المئة بالسنة.

ويتم استهلاك 95 طنا من الشوكولاتة في العالم كل ثانية، أي ما يوازي ثلاثة ملايين طن في العام، وفق المعطيات التي قدمها معرض الشوكولاتة السنوي الذي انطلقت فعالياته في باريس الثلاثاء.

وقال فرانسوا جانتيه، أحد مؤسسي معرض باريس للشوكولاتة الذي أطلق 21 فعالية من هذا القبيل في مدن عدة، من نيويورك إلى شنغهاي، إن "اليابان تنظم معارض للشوكولاتة في سبع مدن مختلفة".

وسيقدم خلال المعرض عرض للأزياء لفساتين مصممة من الشوكولاتة، من بينها عباءة كيمونو مصنوعة من الشوكولاتة من تصميم مصنع الشوكولاتة الفرنسي فريديريك كاسل الذي فتح ثلاثة متاجر له في اليابان.

من جهته، أضاف كاسل مصمم أزياء الشوكولاتة "منذ 30 عاما، كان صانعو الشوكولاتة البلجيكيون والسويسريون يهيمنون على القطاع. أما اليوم، فقد ذاع صيت الشوكولاتة الفرنسية في العالم أجمع، وزاد عدد صانعي الشوكولاتة اليابانيين الذين يستلهمون منتجاتهم من الفرنسيين ويحققون نجاحا باهرا".

بالإضافة إلى اليابان، تشهد مبيعات الشوكولاتة ارتفاعا سنويا بنسبة 30 في المئة في الصين، مقابل 20 في المئة في الهند، حيث لم يذق بعد هندي واحد من أصل اثنين طعم الشوكولاتة.

يشارك نحو 200 من كبار صانعي الشوكولاتة في المعرض السنوي الذي يستقطب حوالي 100 ألف زائر.
XS
SM
MD
LG