Accessibility links

logo-print

كوب من القهوة قد يقي من الإصابة بمرض السكري


رجح باحثون أميركيون أن يكون احتساء القهوة مفيداً للصحة.
ونقلت صحيفة "بوسطن غلوب" عن الباحثين قولهم إن تناول كوب من القهوة قد يقي من الإصابة من مرض السكري وسرطان الكبد وتشمع الكبد علاوة على مرض الشلل الرعاش.


وقالت الصحيفة إن 20 دراسة عالمية أظهرت أن القهوة بنوعيها العادي والمنزوعة الكافيين تخفض خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بحوالي 50 بالمئة.

وفي هذا الإطار، قال باحثون إن سبب ذلك ربما يرجع إلى وجود أحماض كولوجينيك التي تعدّ احدي المكونات الأساسية للقهوة فيها.
وكانت دراسة نشرت في مجلة "سيركيولايشن" أخيراً أشارت وشملت 83 ألف امرأة أظهرت أن شرب ما بين كوبين أو ثلاثة أكواب من القهوة يومياً يخفض خطر الإصابة بالجلطة الدماغية بنحو 16 بالمئة.

من جانبه قال الباحث روب فان دام، وهو خبير في القهوة وعلم الأوبئة في مدرسة هارفارد للصحة العامة إن أراء العلماء الآن أكثر توازناً، فهم لا يعتبرونها شرابا صحياً وأنما مشروب خفيف جيد.

وقال رئيس قسم العلوم الغذائية والصحة البشرية في جامعة غيولف في كندا تيري غراهام إن القهوة والكافيين ليسا شيئاً واحداً. وأوضح غراهام أن القهوة شراب خفيف معقد فيه المئات إن لم يكن آلاف المكونات ذات التأثير الإحيائي، مضيفاً أن كوباً من القهوة يحتوي علي أثنين بالمئة من الكافيين و98 بالمئة من المركبات الأخرى.
XS
SM
MD
LG