Accessibility links

logo-print

أكياس ذكية تكشف ما إذا كان الطعام بداخلها صالحا أو فاسدا


يقوم باحثون بريطانيون بتطوير أكياس تخزين "ذكية" يتغير لونها عند فساد الطعام وانتهاء صلاحيته.

ويأمل فريق البحث أن تتمكن هذه الأكياس من تنبيه المستهلكين عندما يفقد الطعام عذوبته، بسبب عدم التخزين الصحيح أو انتهاء الصلاحية أو عدم التبريد المناسب.

ويسعى العلماء إلى اختراع هذه الأكياس الرخيصة الثمن التي يتغير لونها مع فقدان الغذاء المخزن فيها لصلاحيته.

وتقدر كمية الطعام الذي يلقي به البريطانيون سنويا بحوالي 3,8 ملايين طن، في حين تسجل كل سنة حوالي مليون حالة تسمم غذائي في بريطانيا.
XS
SM
MD
LG