Accessibility links

logo-print

الشاي الأخضر أكثر فاعلية بـ 200 مرة من فيتامين هـ


كشفت دراسة حديثة أجرتها الباحثة الفرنسية أنجيليك هولبير على أنواع الشاي المختلفة ما بين الأخضر والأبيض والأسود أن الشاي الأخضر أكثر فاعلية بحوالي 200 مرة من فيتامين "هـ" ويعمل على تحسين الذاكرة.

وقالت الباحثة في دراستها إنه في حالة تناول الشاي الأخضر مرتين يوميا بعد الغذاء فإنه يعمل على تخفيف الدهون في المخ .

وأضافت هولبير أن الشاي الأبيض بدوره غنى بمادة "الكاتشين" التى تمنع بعض الانزيمات التي تخفض الكولاجين وتسبب التجاعيد كما يقوى الوسائل الدفاعية الطبيعية في الجسم .

وأشارت الباحثة إلى أن الشاي الأسود من جانبه يكافح الكوليسترول غير أنها طالبت بتفادى تناوله مع اللبن لأن إضافة اللبن تخفض من امتصاص الجسم لمادة الكاتشين الموجودة في الشاي .

والشاي شجيرة برية يبلغ ارتفاعها 1.8 متر، وهناك ما يزيد عن 300 صنف من الشاي في العالم، ولكل صنف صفاته الخاصة وله اسم وسمعة، وتلعب التربة والمناخ في زراعة وصناعة الشاي العوامل الكبرى في إعطاء الشاي نكهته ومواصفاته.
XS
SM
MD
LG