Accessibility links

البطاطا تزيد الوزن والمكسرات تحافظ على النحافة


أظهرت دراسة أميركية جديدة بأن البطاطا وخصوصا المقلية منها تزيد الوزن، فيما تحافظ المكسّرات على النحافة.

ونشرت صحيفة واشنطن بوست نتائج دراسة لباحثين من جامعة هارفارد للصحة العامة، وجدوا فيها أن تناول البطاطا المقلية أو شرائح البطاطا يوميا، من شأنه أن يزيد الوزن 0.4 كيلوغرام على مدى 4 سنوات، ولم يكن مفاجئا للباحثين أن المقلية منها والشرائح هي الأكثر إكسابا للوزن.

ووجد الباحثون أن البطاطا المسلوقة والمشوية أيضا، تزيد الوزن بشكل غير متوقع ربما بسبب تأثيرها على هرمون الإنسولين.

وأكد الباحثون في المقابل أن الفاكهة والخضار، تمنع زيادة ما يقرب 0.2 كيلوغرام على الوزن، إلا أن اللافت كان أن تناول المزيد من المكسرات، يمنع زيادة أكثر من 0.2 كيلوغرام على الوزن.

ولكن المفاجأة الأكبر هي أن اللبن الزبادي يمنع زيادة الوزن 0.4 كيلوغرام على مدى 4 سنوات.

يذكر أن الدراسة استندت على بيانات تم جمعها على مدى 20 عاما لأكثر من 120 ألف شخص من الرجال والنساء في الثلاثينات والأربعينات والخمسينات من العمر.

ووجدت أن أساليب تنويع الأكل والشرب، فضلا عن ممارسة الرياضة وأنماط النوم، وعادات أخرى في أسلوب الحياة، كلها عوامل تؤثر على كيفية زيادة وزن الشخص تدريجيا.

وبيّنت الدراسة أيضا أن من يمارسون الرياضة تجنبوا زيادة قرابة 0.9 كيلوغرام مقارنة مع من لا ينشطون رياضيا.

وأظهرت الدراسة أن الذين ينامون أقل من 6 ساعات ليلا، أو أكثر من 8 ساعات، كانوا أكثر عرضة لزيادة الوزن. كما تبيّن أن مشاهدة التلفزيون تلعب دورا في ما يخص الوزن، إذ إن كل ساعة مشاهدة إضافية يوميا، لها تأثير إضافي على زيادة الوزن.

XS
SM
MD
LG