Accessibility links

logo-print

هل تتسبب الأغذية العضوية في الإصابة بالحساسية؟


أفادت دراسة حديثة أن تناول الأطعمة العضوية قد يكون السبب الرئيسي لزيادة إصابة الأطفال بأمراض الحساسية على الرغم من الانطباع السائد بان تناول الأطعمة الطازجة يقلل من خطورة الاصابة بالامراض.

وقال الدكتور جوناثان هوراهين أستاذ طب الأطفال بجامعة كوليدج كورت البريطانية إن ظهور حالات جديدة من الإصابات بالحساسية ضد أنواع مختلفة من الأطعمة ربما يعود إلى تناول الأطعمة الطازجة والعضوية .

واضاف الدكتور هوراهين الذي كان يخاطب لجنة مجلس اللوردات للعلوم و التكنولوجيا إن هناك زيادة ملحوظة في الإصابات بالحساسية ضد العديد من الأطعمة.

ويعاني أكثر من 20 مليونا من البريطانيين من أنواع مختلفة من الحساسية ضد بعض الأطعمة وفق إحصاء أجرته جمعية أمراض الحساسية البريطانية.

وأضافت صحيفة ديلي تلغراف التي أوردت النبأ أن معظم الحساسيات التي رصدت كانت ضد الحليب والبيض والأسماك وفول الصويا كما القمح.

ويعتبر الأطباء الحساسية مرضا غامضا يصعب فهم أسباب حدوثه.

XS
SM
MD
LG